海藻酸丙二醇酯（PGA）在食品工業中的 ...-食品產業網

海藻膠是英國化學家E．C．C．Stanford首先在1880年發現的，約50年後Kelco公司開始將海藻酸鹽作為商品大量生產，並於1934年採用乳溶性海藻膠首次作為冰淇淋 ...

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