海髮菜 海髮菜:又稱水雲,海蘊。與昆布同屬褐藻類,因形狀像似髮絲而名。與發財諧音,有帶來財運的意思,是年菜中最熱門的好運食材! 將海髮菜洗淨泡軟,加入些許麻油,薑絲,淡醬油,味霖,醋,辣椒絲或胡蘿蔔絲作成涼拌。
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