活魚如何處理~生魚片 - Yahoo!奇摩知識+

~活魚要做成生魚片~要如何放血ㄋ?放血要算時間ㄇ?謝謝~ 魚大小隻時間有差ㄇ? ... 一班白肉魚不用放血,大形紅肉魚才須放血如鮪魚,而鮪魚一般在釣上船就 ...

tw.knowledge.yahoo.com