波士頓龍蝦因為兇猛無法養殖,所以完全野生,不受汙染,一隻小龍蝦要長成1磅的重量,需要年5左右的時間,1.5 磅的,則更久。由於在產地已經煮熟,龍蝦不必保活長途跋涉飛來台灣,經歷換水、挨餓的種種磨難,所以隻隻肉質飽滿,不會有外表看起來 ...
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