泡麵 - 維基百科，自由的百科全書

速食麵 ，又稱 快熟麵 、 方便麵 、 即食麵 、 泡麵 、 快速麵 、 快餐麵 ，是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。泡麵的原理是利用 棕櫚油 將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓製成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟 ...

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