泡芙的由來@ 天空藍早食& Jessie's烘焙工作室:: 痞客邦PIXNET ::

泡芙（Profiterole）中文學名為奶油空心餅， 法國稱為pâte choux， ... 的長型泡 芙。 其他國家通稱為Puff，譯自英文Cream Puff，分別解釋如下： ... 閃電泡芙（éclair）.

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