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法式薄餅的好滋味揚名歐美，但是對台灣人而言它仍然是一個陌生、受誤解甚至被貼上錯誤標籤的產品。市面上常見的可麗餅，不管在麵糊的調理以及餡料的選擇都與純正口味有差異。甫學成歸國的「法蕾」創辦人觀察到此一現象，訝異時下竟沒有純正之 ...

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