法式千層派皮(Feuilletage) 的分析@ 魔法香味烘焙教室by愛蜜莉 ...

法式派皮(Feuilletage) 基本配方~ 基本法中筋麵粉200g 鹽5g 無鹽奶油40g 冰水或 冷水110g -----------------------------

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