法國麵粉--法國粉 T65 T55 T45 T ,,,, - 南法的馬蛋 - udn部落格

自從吳寶春師傅得到法國一屆麵包師傅第一名大獎之後，台灣就興起了一股歐式麵包風潮。以我的觀點這是一個非常好的改變，怎麼說呢? 因為以前台灣人喜歡的麵包是白白軟軟的很甜的台式日式麵包，多油多糖多添加物，不...

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