法國麵包Baguette 08142002 - leilako.com

法國麵包Baguette 08142002 法國麵包(Baguette) 材料: a 乾酵母2+1/2小匙(或速發酵母 ... d 鹽 1+1/2茶匙(量可略為減少.不要滿匙.避免太鹹) 做法:(海綿吸收法/中種法) 1.【活化酵母】 用小碗裝300公克41~45度c的溫水. 將酵母粉灑在表面稍攪拌. 等待10分鐘. 麵粉 ...

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