法國傳統長棍麵包 ,單純的物料水、麵粉、老麵、鹽,除保留小麥原味,外皮的酥脆內心的氣孔及溼度更考驗著烘培師的技術與用心 ... 老麵、鹽,除保留小麥原味,外皮的酥脆內心的氣孔及溼度更考驗著烘培師的技術與用心。 熱量1份 679 ...
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