油菜／維生素A超高 高鈣容易吸收 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

油菜古名「蕓苔」，原產於中國大陸，栽培歷史約有三千年，在長江流域普遍栽培。來到台灣後，遍植於彰化、台中、嘉義及花東縱谷一帶。 油菜花的品種，從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種，別名又稱胡菜、寒菜等

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