油菜 包括好幾種品種的 油料作物 。 甘藍型油菜 ( Brassica napus ) 白菜型油菜 ( Brassica rapa ) 原產 地中海 沿岸,或中國西北地區,又稱為 芸苔 、 胡菜 ,或 寒菜 。 芥菜 型油菜(
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