永昇冷凍毛豆 - 永昇冷凍食品工業股份有限公司 | 台灣農產品外銷網

毛豆營養價值主要是毛豆鮮種仁含有極高的水份，因此其蛋白質含量或脂質含量略低但醣類則比成熟大豆種子為高，而毛豆營養成份，主要含有豐富的蛋白質、油脂、纖維素半纖維素、醣類、粗纖維及灰分等人類所需之主要營養分。尤其是蛋白質不但含量 ...

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