永康街贏家雞翅與Poutine House的雞翅 | 隨裕而安

是跟水牛沒關係…是因為最初的發源地是接近加拿大的一個美國城市, “水牛城". 但是, 好像沒一樓說的buffalo sauce這回事呀~ 就是那個辣醬frank’s red hot sauce而已. 後來就變成這種炸過之後沾滿醬汁的雞翅(不管是甚麼醬汁)都叫buffalo wings.

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