水解小麥蛋白是什麼？有什麼作用？製作的工藝大概是怎樣的？朢高人解答！謝謝_知道

建議：可使用微信的“掃一掃”功能 掃描下載 分享到： 2008-09-28 09:35 提問者採納 利用水解方式將大分子的植物蛋白質分解為小分子 ... -09-28 09:35 提問者採納 利用水解方式將大分子的植物蛋白質分解為小分子， ① 製備水解蛋白液 取製備小麥胚芽 ...

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