水果酒~製作方法 - M-Team - Powered by Discuz!

... 水果酒~製作方法 水果酒注意事項 1.水果清洗務必濿乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味 ... 釀造水果酒是利用酵母菌行發酵 把糖轉變成酒精 轉換比例為2:1 簡單說就是10%糖完全發酵後會得到5%酒精 專門製作葡萄酒用的釀酒葡萄的糖分為22~25% 因此 到 ...

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