氨基酸的基本結構 - 輔仁大學 理工學院 生物技術研發中心

胺基酸的基本結構 一、 不對稱碳原子的存在 二、 立體異構物的命名 三、 光學活性胺基酸與左旋立體異構物 一、不對稱碳原子的存在 除了一個胺基酸之外，所有的標準胺基酸都有一個不對稱碳原子，亦即有四個不同的取代基：一個 ...

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