比利時濃情巧克力吸引全球老饕

著名的比利時巧克力博物館Choco-Story 館長范貝爾指出，選擇好的可可豆，是製造巧克力極重要的一環。他說：「這就好像釀造紅酒使用的葡萄一樣，巧克力的味道因可可豆產地、氣候、土質與品種的不同而有所差異，自然要小心篩選可可豆，並找出最佳 ...

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