毒澱粉來襲.ppt

為了增加食品彈性、黏稠口感，讓食品更Q更彈牙，業者違法在澱粉中添加一種工業 級 ... 所謂工業級化工原料，不是為了食用目的而生產，因此生產過程並未考慮重金屬 .... 專門售予夜市攤商的專用醬油裡，檢驗出兩種化學物質：甲基咪唑及單氯丙二醇。

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