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中文名稱 椰菜 英文名稱 Cabbage 其他名稱 青椰菜、卷心菜、結球甘藍、包心菜、高麗菜 植物學名 Brassica oleracea var. capitata L. 植物科屬 十字花科 主要來源 原產於地中海沿岸，由不結球的野生甘藍演化而來。14 世紀傳入中國，荷蘭人統治台灣時引入台灣。

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