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中文名稱 黃油蟹 英文名稱 Mud Crab (Female) 其他名稱 鋸緣青蟹 動物學名 Scylla serrata 動物科屬 梭子蟹科、蝤蛑科 主要來源 分佈於熱帶及亞熱帶的鹹淡水海域。珠江下游的澳門附近、本港的后海灣、廣西、廣東一帶均有出產。

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