吳祥雲的土雞食譜 人參雞 ： 土雞一隻、人參 25公克、枸杞10公克。人參切小片，雞洗淨，全雞或剁塊。將雞與人參、枸杞置於大碗，可視個人喜好，酌量加以米酒、味精、鹽等調味，上以年糕紙封起，放入蒸籠蒸熟爛。
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