西港香被譽為台灣第一香科,由祀奉天上聖母媽祖的西港慶安宮主辦,慶安宮三年一次的【王船祭】,逢農曆的丑、辰、未、戌年的三、四月間舉行,在王船祭時,西港區宛如不夜城,萬人空巷的場面和規模浩大的祭典,突顯王船祭民間信仰中的重要性。
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