檸檬酸取代塔塔粉對蛋白起泡性之探討

檸檬酸取代塔塔粉對蛋白起泡性之探討 4 比重1.542，融點153 。 四、檸檬酸的作用 1. 具有局部收斂和刺激作用外，不會呈現特殊的藥理作用，除大量使用時 外，都會被氧化成二氧化碳，隨呼氣排出。〈註八〉

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