檸檬是酸的，為什麼卻是鹼性食物？

如何判定食物是酸性還是鹼性 ？（問題由高雄市讀者鍾典育提供） 字體大小 AA AA | 列印 | 轉寄好友 許多人以口感來判定食物的酸鹼性，例如：檸檬吃起來酸溜溜的，自然屬酸性食物；米飯、麵類味道較清淡，大概就是中性或鹼性食物了。其實，真正影響 ...

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