檸檬塔（補充） @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET ::

之前去逛書店拿了兩本食譜閱讀，一本是烘焙執照用書，一本是弓田亨的《原味法式甜點》。後者被我買回家了，理由不是我對法式甜點特別有興趣，而是作者敘述很多小技巧，像是攪拌的方式、塔皮的麵團為什麼要加鹽、糖粉

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