檸檬乳酪慕斯蛋糕 - 食譜大全

準備：低筋麵粉過篩二次，烤盤鋪油紙，烤箱預熱190度。 1、分離蛋白和蛋黃，蛋白分2次加入細砂糖打發至小尖角。 2、加進蛋黃，再將蛋白蛋黃攪拌均勻。 3、過篩後的低筋麵粉一次性倒進蛋糊中。 4、用切拌和翻拌的方式進行攪拌，攪拌均勻為止。

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