橄欖如何製作成橄欖油? - Yahoo!奇摩知識+

必須選擇完全成熟變紫的果實。此時果實內積聚了大量油脂，是榨油 的最好階段，油的質量最佳。4、 採摘裝運關： 原生橄欖油的原料果實必須採用人工採摘，對成熟果實必須一粒一粒從樹上采下放入專用籮筐，必須保證無擠壓、無損傷，粒粒完好無損 ...

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