樂活營養師 堅果類食物,如核桃、腰果、松子、杏仁果、開心果等,在食物代換表上,它和各種食用油一樣,都被歸類為高熱量高脂肪的食物,讓擔心肥胖的民眾敬而遠之。但事實上,堅果類擁有良好脂肪酸來源、高纖維、低碳水化合物、豐富的維生素 ...
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