樂活營養師 攝取過多人工合成的反式脂肪,有礙健康,署立嘉義醫院營養師趙梅芬教您如何分辨,包裝若有標示氫化、半氫化、Hydrogenated、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等成份,都可能含有反式脂肪,不可不慎,她也建議少吃油炸食品。 趙梅芬 營養師
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