材料 1. 苦甜巧克力 195g 2. 奶油 175g 3. 全蛋 4 個 4. 糖粉 50g 5. 鹽 3g 6. 低筋麵粉 19g 7. 可可粉 19g 8. 蘭姆酒 5g 作法 : 1.苦甜巧克力+奶油隔水溶化,攪拌至奶油也都完全融化。 2.低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩。 3.全蛋+鹽+蘭姆酒拌勻+溶化奶油加入作法2 ...
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