椰汁榴槤西米露的食譜 | OpenRice 香港開飯喇

1.水及冰糖煲滾煮溶,放涼備用 2.另煮滾水,加入西米煮5分鐘,然後蓋上煲蓋,焗10分鐘至西米變透明,隔去水份,浸凍水,再瀝乾水份 3.沙田柚去皮去核,柚肉拆碎備用 4.榴槤去核,用打蛋器打爛成榴槤蓉 5.糖水放涼後,加入淡忌廉,椰汁,榴槤蓉,沙田柚肉,西米,拌勻雪 ...

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