椰汁咖哩雞 | Blog | 七記私房菜 - Yahoo! Blog

椰汁咖哩雞 材料: 白豆, 白茄子, 去骨雞肶肉, 椰漿, 青咖哩醬做法:1. 爆香蒜頭, 先落青咖哩醬, 再落雞肉爆香2. 加約100ml水, 再滾約5分鐘3. 落白豆, 白茄子, 再滾約2分鐘4. 打茨5. 熄火6. 後落椰漿並輕輕攪拌7. 上碟點解咁好味?做法簡單但味道一流! 送飯撈汁超 ...

blog.yahoo.com