本次的調查發現各廠牌大多採「選擇性的標示」,並未將所有脂肪酸種類及含量標示出來,無法讓消費者獲得完整的消費參考資訊。 市售各類油品特性 台灣食用油市場,以植物油為主,而食用油的種類有很多,主要有花生油、沙拉油、蔬菜油、芥花油 ...
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