品名: 甘甜豆腐乳(不辣,可素食) 成分:米、鹽、糖、黃豆。食用與作法: (1)配稀飯或乾飯等。(2)豆乳雞: 雞肉切小塊,浸泡於已攪拌成醬之豆腐乳中約二小時以上(可酌加紅糟或蒜末,口味更佳),在沾酥粉以中小火油炸約呈褐色即可食用。
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