桂華會館之廣式片皮鴨 - udn部落格

2011年9月1日 - 相對應於烤鴨亦然， 北京烤鴨崇尚原味釋出， 而廣式片皮鴨除不掩原味，還以辛香料混以淮鹽等香料以突顯並襯托原味，也就是說北京烤鴨還僅停留 ...

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