1、黏米洗淨後加入適量冷水浸泡3小時。核桃仁洗幹淨備用。2、黏米瀝去浸泡的水,倒入攪拌機內,再加入50ml冷水,攪打成米漿。3、用細篩網將攪打好的米漿過濾,只留米漿,去掉米沙(這樣煑出來的核桃糊才夠幼滑)
www.xinshipu.com