柴魚的所有資料 - Yahoo!奇摩知識+

e.高溫烘焙：柴魚製作過程的第一次烘乾過程，日本語稱為【一番火】，採90 自動熱風循環，歷時7～8時。 f.低溫烘焙：經過第一次烘焙過後的柴魚乾，將一批批的逐層樓進行1～10天/70～80 ...

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