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菜名： 芋頭酥 分類： 中式點心／酥皮糕皮／其他酥皮類 難度： 未知 材料： 油皮：每個15g，約20個 高筋麵粉75g、低筋麵粉75g、酥油55g、糖粉35g、水70g 油酥：每個15g，約20個 低筋麵粉220g、酥油85g、芋頭醬香料 少許

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