枸杞功效與作用及食用方法,枸杞子為茄科植物寧夏枸杞LyciumararumL.的幹燥成熟果實。枸杞子含有豐富的枸杞多餹、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C,特别是類胡蘿蔔素含量很高。此外,還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉 ...
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