[東京B級美食好書搶先看] 麵屋一燈：賭上我的味蕾，我要說「東京麵食之王」就在這裡！ | 林氏璧和美狐團三 ...

不管是拉麵還是沾麵，我強烈建議一嚐他們的叉燒，一般拉麵的叉燒都是豬肉，而且多半強調軟嫩，所以常有滷過久而失去豬肉的原味與口感的問題，然而麵屋一燈的叉燒相當有彈性，一點都不會鬆鬆軟軟。與眾不同的是，除了豬肉以外它的叉燒還有雞肉 ...

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