未分類 | 國家攝食資料庫

... 安全風險分析工作原則旨在為我國政府對與食品相關之健康風險提供風險評估、風險管理及風險溝通準則。 參、定義 一、危害 食品中對健康具有潛在不良影響的生物、化學或物理因子或狀況。 二、風險 食品中的危害物質對健康具有不良影響的機率與 ...

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