木瓜Q&A／嫩精俗稱「木瓜精」，真的是用木瓜製成？ - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

【元氣周報／記者羅建怡、陳惠惠／報導 記者高智洋／攝影，諮詢／馬偕醫院婦產部主治醫師黃文助、康華中醫診所院長張家蓓、署立八里療養院營養師葉香蘭】 木瓜裡含有能讓肉質變軟的酵素，可以破壞肉裡的肌肉纖維，讓

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