木瓜牛奶製作的方法？ - 寶寶的家 - Yahoo!奇摩部落格

所以 木瓜牛奶 久置之後會變苦原因在此。至於放冰塊可以延緩變苦的原因，乃是因為溫度愈低，酵素作用的活性愈低。如果要完全克服這個問題以試著將 ...

tw.myblog.yahoo.com