木炭│黑將軍木炭-備長炭專區

有名的備長炭是以老芽堅樹馬目堅樹為原木素材做成白炭，與黑炭在燒炭的過程大致相同，但是最後處理階段的溫度與消火則有一些不同，炭質也有很大的不同，燒炭時黑炭的量與時間成對比。 如 3000kg 的黑炭，大約要燒七個工作天、悶七天左右，還要看 ...

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