木材紅豆麵包 - 烘培器材線上專賣

1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。

bake.ytower.com.tw