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有關”食品乾燥技術”如何製作與流程? - Yahoo!奇摩知識+
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有關”食品乾燥技術”如何製作與流程? - Yahoo!奇摩知識+
中溫乾燥法是以25℃-70℃ 的溫度把食物用熱風烘乾,一般用在即食麵或杯湯中的 脫水蔬菜製作上,因食物會變微黃,通常會添加色素保持鮮色。
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