有關(阿拉伯膠)可用方向 - Yahoo!奇摩知識+

1. 用途: 食品黏著劑, 糖衣成膜, 打錠, 乳化, 賦形劑, 膳食纖維. 2. 可當作膠水附著於薄膜上, 要看你的薄膜的親水性, 若你的薄膜不親水, 則阿拉伯膠液則無法平均附著, 需要添加介面活性劑改善. 3. 最簡單是用水, 冷熱水皆可, 用高濃度酒精則無法溶解.

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