有機實踐》為了吃豆腐 自己種黃豆 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

李旭清最初在南投竹山租地耕作，4年前落腳苗栗銅鑼成立迴鄉農場，在農委會「活化休耕田」計畫協助下，今年田地增加到17公頃，農場團隊計畫分3期，種植約0.5到1公頃面積的有機黃豆，希望逐漸將進口品種馴化為本土種。

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